南信州ビール 駒ヶ岳醸造所
地元素材を活かした手作りビールと美食の楽園
地下120mからの良質な水と地元産素材を活用した南信州ビール 駒ヶ岳醸造所。エールビールを中心に、リンゴや大麦等のフルーツを使った特色あるビールが楽しめます。清々しい空気と共に味わう地域密着型のブルワリーは、訪れる者全てに新たな発見と感動を提供します。
基本情報
- 所要時間
- 約120分
- 営業時間
- 月曜日: 9時00分～16時00分、火曜日: 9時00分～16時00分、水曜日: 9時00分～16時00分、木曜日: 9時00分～16時00分、金曜日: 9時00分～16時00分、土曜日: 9時00分～16時00分、日曜日: 定休日
- 住所
- 長野県上伊那郡宮田村新田４７５２−３１
- 電話
- 0265-85-5777
- 種類
- 体験
見どころ
良質な地下水を使ったエールビール
南信州ビール 駒ヶ岳醸造所は、宮田村に位置し、地下120ｍから汲み上げられた良質な地下水を使用しています。この地下水を使ったエールビールは、芳醇な味わいが特徴で中でも宝剣岳エールは人気です。クラフトビールの製造数も100以上と豊富でオンリーワンの商品設計を心がけています。美味しいビールと相性抜群のオリジナル創作料理も楽しめます。中央アルプス駒ヶ岳山麓にある環境に恵まれた場所で、絶品のエールビールを堪能してください！
地元産素材を生かした商品づくり
南信州ビール 駒ヶ岳醸造所は、宮田村に位置し、地元で栽培された大麦やフルーツを使用したビールを造っています。特に、「アップルホップ」はリンゴの品種によって味わいが変わり、地元の農家さんからも支持されています。また、オリジナル創作料理も豊富で素材の美味しさを引き出すメニューが揃っています。南信州ならではの食とビール文化を楽しめる場所です。
地ビールが楽しめる醸造所の雰囲気
南信州ビール 駒ヶ岳醸造所は、地元産の素材を使ったエールビールが楽しめる醸造所です。醸造所内には、地ビールが楽しめる雰囲気が漂い、真摯な姿勢でビール造りに取り組むスタッフの姿からも伝わってきます。季節限定ビールもあるため、何度訪れても飽きません。大自然に囲まれた場所で非日常的な雰囲気を味わえます。是非一度足を運んでみてください！
フルーツを使った特色あるビール
南信州ビール 駒ヶ岳醸造所は、地元宮田村の良質な地下水とフルーツを活用したエールビールが特徴です。シャルドネのブドウ果汁を使用した「シャルドネホップ」や規格外りんごで作られた「アップルホップ」等、季節限定含む20種類以上の個性豊かなビールが楽しめます。また、オリジナル創作料理も提供しており、食事と一緒に味わうことも可能です。美味しさだけでなく地域文化への思い入れも感じられる一杯を是非堪能してみてください。
宝剣岳エールという地元食材活用の一例
南信州ビール 駒ヶ岳醸造所は、地元宮田村の素材を活用したエールビールが特徴。その中でも「宝剣岳エール」は、地元で栽培された大麦「小春二条」を100％使用したゴールデンエールです。フルーティーな香りと柔らかな口当たりが楽しめる一方で、地元食材へのこだわりや6次産業化に対する取り組みも感じられます。また、オリジナル創作料理と合わせて味わうことも可能です。南信州ならではの風土を五感で体感しながら美味しいビールを堪能してみてください！
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