摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵

食と体験で”発酵”に浸るスペシャルな一日！街並みを散策しながら楽しみましょう

地元食材を活かしたカフェや発酵ショップ、絵本コーナーなどがあり、摂田屋の魅力を発信する観光スポット。蔵めぐりも楽しめる長岡市摂田屋地区にある交流拠点で、明治・大正時代の建物が残るまちなみはノスタルジックな雰囲気。散策しながら発酵文化を体感してみて。

写真: 長岡観光ナビ

基本情報

所要時間: 約120分
営業時間: 月曜日: 9時00分～17時00分、火曜日: 定休日、水曜日: 9時00分～17時00分、木曜日: 9時00分～17時00分、金曜日: 9時00分～17時00分、土曜日: 9時00分～17時00分、日曜日: 9時00分～17時00分
住所: 新潟県長岡市摂田屋４丁目６−３３
電話: 0258-86-8545
種類: 体験

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見どころ

地元食材を活かしたメニューのカフェ

長岡市の摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵にあるカフェ「おむすびと汁と茶 6SUBI」は、地元食材を活かしたメニューが楽しめます。新潟の発酵食材を使ったおむすびや味噌汁、自分好みの具で作れる味噌汁BARなど、ここでは発酵の魅力を体感することができます。また、絵本コーナーやラボもあり学べる施設でもありますよ。

発酵について学べるラボ体験

摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵では、発酵について学べるラボ体験ができます。地元の発酵文化を体感しながら、自分で味わいを作り出す楽しさを味わってみませんか？また、カフェやショップもあり交流の場としてもおすすめです。五感で感じる醸造の香りがただよう摂田屋を散策してみてください。

絵本作家・松岡達英さんの絵本コーナー

長岡市の摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵には、地元出身絵本作家・松岡達英さんの絵本コーナーがあります。彼の自然や動物をテーマにした作品は子どもから大人まで楽しめる一角です。また、発酵ラボやカフェなども併設されており、発酵文化と共に地元食材を活かしたメニューも堪能できますよ。

歩いて行ける距離の5つの蔵元巡り

摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵周辺には、歩いて行ける距離にある5つの蔵元を巡ることができます。越のむらさきや吉乃川など地元の酒造メーカーのお酒を味わいながら、長岡市ならではの醸造文化を感じてみませんか？また、各蔵元で販売されている地元食材も見逃せません。散策しながら新潟県内でも有名な美味しい日本酒と共に、五感で楽しめる観光スポットです。

明治～昭和時代建物と鏝絵（こてえ）装飾

長岡市の摂田屋６番街発酵ミュージアム・米蔵は、明治から昭和時代に繁栄した機那サフラン酒本舗の土蔵群を活用した観光スポット。歴史ある建物と美しい鏝絵（こてえ）装飾が特徴で、地元食材を使ったカフェや発酵ラボなども楽しめます。また、地元絵本作家・松岡達英さんの絵本コーナーもあり、文化的な一面も感じられますよ。

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